：从哪些方面判断银丝卷达到出丝状态？A:面条表面出现细纹B:面团延伸性很好C:面团弹性很好D:面团不粘手答案: 面条表面出现细纹;面团延伸性很好;面团弹性很好;面团不粘手2、

点击这里，查看本门网课答案